Гречневая крупа – 1/2 стакан;
Луковица – 1 шт.;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Чили – 1/2 шт.;
Соевый соус – 50 грамм;
Растительное масло – 50 грамм;
Грибы – 150 грамм;
Соль и специи – по вкусу.
Крупу промойте и сварите до готовности в подсоленной воде. Тем временем разогрейте растительное масло и обжарьте измельченный лук, чеснок и чили пару минут. Вымойте и обсушите грибы, нарежьте тонкими ломтиками и выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне до готовности. Добавьте соевый соус, соль и специи по вкусу, выложите готовую гречку. Перемешайте и снимите с огня.
Фото из открытых источников