Ингредиенты:
300 г курицы, 250 г грибов, 0,5 стакана гречки, 1 луковица, 1 морковь, 2,5 л воды, 1 лавровый листы, 2 картофелины, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Нарежьте курицу крупными кусочками, залейте водой и отварите до готовности. Обжарьте грибы с тертой морковью и измельченным луком. Отдельно отварите картофель, разомните его в пюре и перемешайте с яйцом, специями и мукой. Добавьте к курице гречку и лавровый лист, а потом с помощью ложки – клецки из картофельного теста. Когда клецки всплывут, добавьте зажарку, доведите суп до кипения и проварите еще 5 минут.
Фото из открытых источников