Батон или хлеб (не нарезной) — 1 шт
Колбаса (или ветчина) — 250 г
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 100 мл
Соль — по вкусу
Масло растительное (для жарки)
Первым делом нарезаем батон. Первый кусок надрезаем (не доходя до конца), а второй уже отрезаем полностью (то есть два кусочка батона останутся соединенными между собой, получится "кармашек" ). Таким образом, формируя "кармашки", нарезаем весь батон.
Колбасу нарезаем тонкими полукольцами. Сыр - тонкими ломтиками. В каждый кармашек из батона вложить колбасу и сыр.
В глубокой миске соединяем яйца и молоко, соль. Взбиваем яично-молочную смесь.
Каждый кусочек батона окунуть в яично-молочную массу с двух сторон.
В сковороду добавляем немного растительного масла и ставим на огонь. Выкладываем гренки с сыром и колбасой в сковороду.
Жарим на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.