Яблочный пирог

10:20 23.09.2022

Ингредиенты:

Кефир — 1 ст.,

Сахар — 1 ст.,

Мука — 2 ст.,

Яйцо — 2 шт.,

Масло рафинированное — 50 мл,

Сода — 1 ч. л. (без горки или 1 ч. л. разрыхлителя с горкой),

Яблоки — 2–3 шт.,

Количество порций: 6-8 шт.

Приготовление:

1. Приготовьте продукты для пирога. Вымойте яйца, просейте муку. Соду можно заменить на разрыхлитель. Если кефир натуральный (самоквас), то гасить соду не нужно. Если магазинный, то он недостаточно кислый, лучше погасить уксусом.

2. Соедините яйца с сахаром, миксером взбейте массу до увеличения ее в объеме в три раза минимум.

3. Влейте кефир и растительное масло. Перемешайте.

4. Добавьте муку и соду. Перемешайте хорошо тесто миксером на малых оборотах, чтобы не было комочков.

5. Форму для выпечки смажьте растительным маслом или застелите пергаментом. Перелейте тесто, лопаткой разровняйте. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, порежьте на дольки и "воткните" их в тесто. Отправьте пирог в горячую духовку на 40 минут, температура — 170–180ºC.

6. Яблочный пирог готов! Остудите его в форме, после извлеките и порежьте на кусочки. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
6 июля – День архитектора в России 6 июля – День архитектора в России
Примета дня
Аграфена Купальница: почему 6 июля не стоит рано ложиться спать? Аграфена Купальница: почему 6 июля не стоит рано ложиться спать?
Полезные ресурсы