400 гр. шампиньонов (можно крупных),
1 луковица,
1 морковь,
масло для обжарки,
горсть очищенных грецких орехов,
1-2 зубчика чеснока,
1-2 столовых ложек соевого соуса,
соль, перец.
Запеките шампиньоны в духовке на 180 градусах 15 минут. Лук и морковь обжарьте на сковороде. Пропустите грибы, лук, морковь, орехи, чеснок через мясорубку. Добавьте соевый соус, перемешайте.
Фото из открытых источников