Какао-флип

08:07 18.04.2023
Какао-флип

Какао-порошок (натуральный) – 2 ст. л.;

Вода – 150 мл.;

 Сахар – 3 ст. л.;

Сливки (жирностью 10%) – 150 мл.;

Яичный желток – 1 шт.

В кастрюлю влейте воду и доведите до кипения. Добавьте какао-порошок, тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки. Проварите 5-7 минут на медленном огне. Отдельно слегка прогрейте сливки. Влейте в какао, прогрейте еще буквально несколько секунд и снимите с огня.  Аккуратно отделите белок (он не понадобится) и выложите желток в небольшую миску. Добавьте сахар и венчиком взбейте до пышности. Влейте в желтковую массу пару ложек горячего какао и быстро перемешайте. Взбивая какао, тонкой струйкой влейте желтковую массу в кастрюлю. Еще раз взбейте все до пышности и разлейте по стаканам или чашкам. Подавайте напиток сразу же. 

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
17 ноября - День участковых уполномоченных полиции 17 ноября - День участковых уполномоченных полиции
Примета дня
Ерема — сиди дома: почему 17 ноября не стоит заключать сделок и давать в долг? Ерема — сиди дома: почему 17 ноября не стоит заключать сделок и давать в долг?
Полезные ресурсы