Огурец 1 Штука
Помидор 1 Штука
Виноград 10 Штук
Ветчина 150 Грамм
Сыр 50 Грамм (твердый)
Крабовые палочки 2-3 Штук
Петрушка по вкусу (для украшения)
Ягодки калины по вкусу (для украшения)
Шпажки 15-20 Штук
Ветчину тонко нарежьте и порежьте на полоски шириной около 2 см. Кубиком примерно 1х1х1 см. нарежьте твердый сыр, а крабовые палочки нарежьте кружочками. Собирать канапе можно по своему вкусу. Для первого нарежьте тонко огурец, очень удобно это делать овощечисткой. Сложите вдоль пополам и наденьте на шпажку или зубочистку зигзагом. Также добавьте на шпажку кружочек крабовой палочки. Для второго варианта разрежьте пополам ягодку винограда и наденьте вместе с ломтиком ветчины на зубочистку, дополните все это кубиком твердого сыра. Также нанизайте на шпажки поочередно кусочек помидора, половинку виноградинки, крабовую палочку и твердый сыр. Выложите канапе по кругу на плоскую тарелку. В центр поставьте маленькую пиалу или соусник с любимым соусом, например, сметана с горчицей и чесноком. Украсьте тарелку с канапе веточками петрушки и ягодками калины.
Фото из открытых источников