Карамельный крем «Пломбир»

14:15 16.08.2022
Карамельный крем «Пломбир»

Ингредиенты:

Яйца-2шт.,

Сахар - 150г,

Мука - 2ст. ложки,

Сметана 25% - 350г,

Ванильный сахар - 10г,

Сливочное масло - 200-250г,

Вареная сгущёнка/карамель - 150г

Приготовление:

Кроме сливочного масла и варёной сгущёнки все смешать и поставить на водяную баню. Перемешивая на маленьком огне довести до загустения, примерно 7-10 минут. Масса должна получиться, как манная каша. Накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть. Сливочное масло комнатной температуры взбить, взбивая добавлять по столовой ложке заварной смеси. (ВАЖНО!!! Масло и заварная смесь должны быть одной-комнатной температуры). В конце добавляем варенку. Крем готов. Если убрать в холодильник на час, он станет плотнее.

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
21 апреля - День местного самоуправления 21 апреля - День местного самоуправления
Примета дня
Родион Ледолом: как 21 апреля привлечь радость и счастье? Родион Ледолом: как 21 апреля привлечь радость и счастье?
Полезные ресурсы