Картофель с брокколи и цветной капустой

06:46 09.02.2025
Картофель с брокколи и цветной капустой

Картофель 5 штук

Перец болгарский 1 штука (красный)

Лук репчатый 1/2 штуки

Брокколи 150 грамм

Цветная капуста 150 грамм

Соль и черный молотый перец по вкусу

Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки

Петрушка 3 штуки (веточки)

Масло оливковое 3 ст. ложки

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Добавьте нарезанный перьями репчатый лук. Обжарьте 2-3 минуты до прозрачности. Затем добавьте измельченный чеснок. Нарежьте ломтиками болгарский перец и добавьте в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Приправьте сушеными травами и мелко порезанной петрушкой. Готовьте 3-4 минуты. Брокколи и цветную капусту разделите на небольшие соцветия. Добавьте в сковороду. Тушите овощи под крышкой 4-5 минут. Картофель очистите от кожуры, нарежьте крупными ломтиками. Обжарьте отдельно в сковороде до золотистого цвета, периодически помешивая. Затем накройте крышкой и на небольшом огне доведите до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Соедините приготовленные овощи вместе с картошкой.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
2 апреля - Международный день детской книги 2 апреля - Международный день детской книги
Примета дня
Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо? Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо?
Полезные ресурсы