Картошка с фаршем и помидорами

10:43 09.02.2023
Картошка с фаршем и помидорами

Картофель - 5-6 шт.,

Фарш мясной - 300 г,

Помидоры - 3-5 шт.,

Сыр твёрдый - 100 г,

Сметана - 4 ст.л.,

Чеснок - 4-5 зубчиков,

Вода - 50 мл,

Прованские травы - по вкусу,

Соль, перец - по вкусу.

Мясной фарш поместить в глубокую мисочку, добавить соль и перец, хорошо перемешать. Также добавить измельчённый чеснок,  можно нарезать или пропустить сквозь чесночницу. Почистить картофель и нарезать его тонкими кружочками. К нему добавить соль и перец, а также прованские травы или другие по вкусу. Добавить в картошку 2 ст.л. сметаны. Все ингредиенты перемешать. В форму для запекания выложить картошку, разровнять. Поверх картофеля ровным слоем выложить фарш. Кружочками нарезать помидоры, разложить сверху фарша, посолить и поперчить. Также посыпать прованскими травами. Ещё пару ложек сметаны немного разбавить кипячёной водой и равномерно распределить сверху помидоров. Разогреть духовку до 200 градусов и готовить блюдо 45 минут. Затем форму достать и посыпать запеканку натёртым твёрдым сыром. Запекать картошку с фаршем и помидорами в духовке ещё 10-12 минут, можно немного больше, если хотите зажаренную корочку сверху. Готовую запеканку посыпать измельчённой зеленью.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января? День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января?
Полезные ресурсы