Рекламный баннер 990x90px

Клецки из куриного филе с луком

08:00 31.12.2023
Клецки из куриного филе с луком

Куриное филе 350 грамм,

Лук репчатый 1,5 штуки (мелкий),

Яйца 1 штука,

Мука пшеничная 4 ст. ложки,

Вода 50 миллилитров (или молоко),

Приправа для курицы 1/2 чайных ложки,

Вода горячая 600 миллилитров,

Лавровый лист 2-3 штук,

Приправа овощная 1 ст. ложка,

Соль 3 щепотки.

Нарежьте куриное филе небольшими кубиками и пропустите вместе с луком через мясорубку или измельчите блендером. Вбейте куриное яйцо и всыпьте приправу. Влейте воду или молоко любой жирности, аккуратно все перемешайте. Всыпьте пшеничную муку и перемешайте, у вас должна получиться не плотная масса. Влейте горячую воду в казан или кастрюлю, всыпьте овощную приправу и лавровые листья, соль. Доведите до кипения и убавьте нагрев до умеренного. Столовой ложкой формируйте из массы небольшие клецки и опускайте их в кипящий овощной бульон. Таким образом, опустите в бульон все клецки и проварите 5 минут при умеренном кипении. Подавайте клецки из куриного филе в бульоне.

 Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
30 октября - День основания Российского военно-морского флота 30 октября - День основания Российского военно-морского флота
Примета дня
Осия Колесник: что нужно обязательно сделать 30 октября Осия Колесник: что нужно обязательно сделать 30 октября
Полезные ресурсы