Ингредиенты:
лаваш - 1 лист
фарш - 300 гр.
лук - 1 шт.
сметана - 3 ст.л.
яйцо - 1 соль,
смесь перцев - щепотка
кунжут - для посыпки.
Приготовление: Отделить белок от желтка. Соединить фарш, сметану, белок, соль и перец. Разрезать лаваш на полоски по 10 см. Каждую полоску намазать фаршем и завернуть конвертики. Яичный желток перемешать со сметаной и солью. Смазать этой смесью наши конвертики. Посыпать кунжутом. Запекать 15 минут при температуре 190 градусов на противне застеленном пергаментом.