Каждый год 21 октября отмечается Всемирный день яблока. Не удивительно, что яблоки имеют свой праздник, ведь они являются одним из самых популярных фруктов и обладают многими полезными свойствами.
К тому же яблоки – это не просто фрукты, это еще и символы плодородия, мудрости и здоровья. Яблоки оставили заметный след в культуре и истории многих народов, вспомните знаменитое дерево познания Добра и Зла в Библии или яблоко раздора из древнегреческой мифологии.
Существует более 7 500 сортов яблок! От сладких до кислых, от зеленых до красных и даже черных – каждый сорт имеет свои уникальные вкусовые качества. Английская пословица гласит: " Кто яблоко в день съедает, у доктора не бывает ". Действительно, яблоки содержат множество микроэлементов и витаминов, включая витамин C, который укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с инфекциями.
Яблоки – один из самых культивируемых фруктов в мире. Они растут на всех континентах, кроме Антарктиды. В России яблоки – в числе любимых фруктов, наша страна – один из крупнейших производителей яблок. Издавна жители России после сбора урожая старались сохранить яблоки свежими как можно дольше, а то, что не удается сохранить, - переработать. Яблоки у нас любят и традиционно заготавливают на зиму в разных видах: маринуют и мочат, варят варенье и желе, готовят пастилу и сушат для компота.
Фото из открытых источников