Ингредиенты:
500 г куриной печени
400 г яблок (кисло-сладких или кислых)
150 г лука
растительное масло
соль.
Приготовление: Лук нарезать полукольцами. Печень нарезать небольшими кусочками. Яблоки почистить. Удалить сердцевину. Натереть на средней терке. На растительном масле обжарить лук. Добавить печень. Жарить в течение 5 минут. Добавить яблоки. Немного посолить. Жарить в течение 10 минут. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!