Куриные тефтели в сливочном соусе

13:52 15.01.2020
Куриные тефтели в сливочном соусе

 Ингредиенты:

500 г куриного филе (или филе индейки)

150 г лука

булочка

молоко

соль

перец

соус:

500 мл сливок 10–20%

300 г сыра

3 зубчика чеснока

зелень

Приготовление: Булочку замочить в молоке. Лук мелко нарезать. Филе пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере). Смешать фарш, лук, булочку (предварительно отжатую). Посолить, поперчить. Перемешать. Из получившегося фарша сформировать тефтели (размером чуть больше грецкого ореха). Форму немного смазать маслом. Выложить тефтели. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.

Готовим соус. Чеснок мелко порубить. Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр, чеснок, зелень. Перемешать. Добавить сливки. Перемешать. Из духовки достать форму с тефтелями. Залить соусом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
2 апреля - Международный день детской книги 2 апреля - Международный день детской книги
Примета дня
Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо? Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо?
Полезные ресурсы