Рекламный баннер 990x90px

Квашеные помидоры на зиму холодным способом

08:00 15.09.2023
Квашеные помидоры на зиму холодным способом

Помидоры 1 килограмм,

Вода 400 миллилитров,

Соль 25 грамм,

Чеснок 4 зубчика,

Зонтик укропа 3 штуки,

Лист хрена 2 штуки.

Подготовьте все ингредиенты. Для рассола размешайте в холодной кипяченой воде соль до ее полного растворения. Помидоры помойте и обсушите. Зелень отберите, помойте и обсушите. Чеснок очистите от шелухи и раздавите зубчики ножом. На дно чистой банки выложите лист хрена, пару зубчиков чеснока и зонтиков укропа. Заполните банку помидорами. В пустые места добавьте зубчики чеснока и зонтики укропа. Накройте сверху помидоры листом хрена. Влейте рассол, чтобы он полностью покрывал помидоры. Если помидоры всплывают, поставьте сверху какой-нибудь гнет. Оставьте при комнатной температуре на 6 дней. После закройте крышкой и уберите в холодное место на 3 недели до полного приготовления.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
22 ноября - День сыновей 22 ноября - День сыновей
Примета дня
Родион и Ераст, Родион Ледолом: не делайте это 23 ноября, чтобы избежать проблем Родион и Ераст, Родион Ледолом: не делайте это 23 ноября, чтобы избежать проблем
Полезные ресурсы