Ингредиенты:
яйца – 2 шт.
кефир – 200 мл.
мука – 200 гр.
сода – ½ ч.л.
соль – ½ ч.л.
зеленый лук.
Приготовление: В миске смешиваем одно куриное яйцо, кефир, соду и соль. Тщательно перемешиваем венчиком. Далее, продолжая перемешивать, постепенно добавляем муку. Затем, сюда же добавляем одно порезанное вареное яйцо и нашинкованный зеленый лук. Все тщательно перемешиваем. С помощью ложки, выкладываем наше тесто на хорошо разогретую сковороду с маслом. Обжариваем пирожки с двух сторон до красивого золотистого цвета. Наши ленивые пирожки готовы. Подавать со сметаной.