Невероятно ароматные лимонные блины понравятся тем, кто любит цитрусовые.
Ингредиенты:
яйца — 2 шт.,
мука пшеничная — 7 ст. ложек,
молоко — 300 мл (любой жирности),
сахар — 3-4 ст. ложки,
лимон — 1/4 шт,
масло растительное — 1,5 ст. ложки.
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте сахар. Так как в тесто будет вводиться лимонный сок, то чуть увеличьте норму сахарного песка, чтобы блины не получились кислыми на вкус. Влейте молоко и тщательно взбейте все содержимое емкости. Натрите цедру с четверти лимона и выжмите сок. Всыпьте муку, взбейте еще раз все содержимое, чтобы не образовались комочки. Влейте растительное масло, перемешайте и оставьте тесто на 20 минут. Можно жарить блинчики и наслаждаться невероятным вкусом и ароматом.