Продукты:
120 мл воды,
400 г сахара,
1 пачка желатина,
60 мл холодной кипяченой воды,
180 мл сока лимона (3-4 лимона),
несколько ложек сахара для украшения.
Приготовление:
Возьмем три больших лимона. Цедру снимаем (она понадобится нам для приготовления других блюд). Желатин заливаем 60 мл холодной кипяченой водой и оставляем его размокать (на 5-10 минут). 400 г сахара и 120 мл воды смешиваем и отправляем на огонь. Доводим до кипения и немного увариваем. Сироп снимаем с огня и к нему добавляем желатин. Вливаем лимонный сок, который процеживаем через сито. Ароматную жидкость, которая вскоре будет мармеладом, перемешиваем и заливаем в форму. Накрываем форму крышкой и отправляем в холодильник на 2 часа. Готовый мармелад разрезаем на кубики, которые обмакиваем в сахар со всех сторон. Угощаемся ароматным домашним мармеладом. Это натуральные конфеты без красителей!