Лук репчатый – 1 шт.,
Петрушка – небольшой пучок,
Соль – 4 щепотки,
Перец черный – 2 щепотки,
Уксус 6% – 1,5 чайные ложки,
Масло растительное – 1 ст.л.,
Красная смородина, клюква или зерна граната – для украшения.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите в салатник и при желании ошпарьте кипятком, если хотите убрать горечь. Затем добавьте рубленный чеснок, соль и перец. Влейте уксус и растительное масло. Тщательно всё перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час. Затем выложите салат на блюдо и украсьте красными ягодами.
Фото из открытых источников