Рекламный баннер 990x90px

МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ

08:20 28.09.2022
МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ

 Для теста:

Мед 80 г,

Сода 1 ч. л.,

Яйца 3 шт.,

Сахар 200 г,

Мука 180 г,

Масло 100 г

Для крема:

Сливки 33% (можно сметану) 150 г,

Сметана 20-25% 300 г,

Сахарная пудра 85 г,

Для пропитки лепешек:

Молоко 100 мл,

Мед 20 г

Приготовление: Мед растопить в кастрюльке на малом огне. Как появятся пузырьки, добавить соду. Снять с огня. Добавить масло. Хорошо размешать, дать немного остыть. Тем временем в другом сосуде взбить яйца. Добавить щепотку соли, сахар. Взбить до пены. Добавить медовую смесь, взбить. Добавить просеянную муку, сделать однородное жидкое тесто. Выпекать 2 коржа на противне на пергаменте. Остынут. Перерезать каждый пополам. Обрезать края, затем этими крошками посыпать торт. Каждый корж полить пропиткой. Перемазать кремом. Края торта тоже. И крошками обсыпать. Дать постоять в холодильнике не менее 2 часов.

 

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
24 ноября - День матери в России 24 ноября - День матери в России
Примета дня
Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней? Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней?
Полезные ресурсы