Нежное сало в рассоле

05:29 05.08.2023

2 кг сала;

около 6 стаканов воды;

150-200 г соли;

чеснок;

лавровый лист;

гвоздика;

перец горошком.

В воду добавьте соль и доведите до кипения, затем оставьте остужаться. Натрите чесноком сало, уложите его в банку (не слишком плотно друг к другу), между ними уложите лавровые листы, гвоздику, перец горошком, залейте рассолом до горлышка. Оставьте на 2-3 суток в комнате, но не закрывайте плотно крышкой, нужно чтобы сало дышало, затем поставьте в холодильник на 1-2 недели. Готовое сало можно натереть любимыми специями.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 августа - День офицера России 21 августа - День офицера России
Примета дня
Мирон Ветрогон: в чем 21 августа может помочь ветер? Мирон Ветрогон: в чем 21 августа может помочь ветер?
Полезные ресурсы