Ингредиенты:
0,5 л кефира,
2 яйца,
300 г муки,
0,5 ч л соды,
1 ст. кипятка,
3-4 ст. л растительного масла,
0,5 ч л. соли,
2 ст. л. сахара.
Приготовление: Смешать кефир, яйца, соль , сахар , немного нагреть . Снять с огня , добавить муку, перемешать . В стакане крутого кипятка развести соду и влить в тесто , постоянно помешивая . Дать тесту постоять минут 15-20 . Влить растительное масло, перемешать и выпекать блины. По этому рецепту блинчики получаются очень вкусные, их можно подавать с разными начинками.