Ингредиенты:
500 г сметаны 20%,
немного лимонной цедры,
2 яйца,
3 ст. л. муки,
180 г сахара,
2 г ванилина,
250 г сливочного масла комнатной температуры
Приготовление:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить. Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.