Яблоки – 3-4 средних, яйца – 2 шт., сахар – 3-4 ст.ложки, щепотка соли, корица и ванилин по вкусу, сода – 0,5 ч.ложки (погасить), мука пшеничная – сколько возьмет тесто до консистенции густой сметаны, масло для жарки.
Яблоки натереть на крупной терке, добавить все остальные продукты, хорошо перемешать. Обжарить на растительном масле под крышкой. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Фото из открытых источников