Оладьи с сосисками на кефире

Кефир 200 грамм

Яйца 1 штука

Мука пшеничная 80 грамм

Сосиски 200 грамм (молочные)

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Растительное масло 45 грамм

Соль по вкусу

Куриное яйцо вбейте в глубокую миску, взболтайте с солью при помощи венчика. Соль добавляйте по вкусу — примерно 1/2 ч.л. Влейте кефир комнатной температуры и размешайте тесто. Всыпьте просеянную пшеничную муку с разрыхлителем и размешайте тесто, чтобы не было комочков. Добавьте в тесто нарезанные молочные сосиски и размешайте. Разогрейте масло в сковороде, ложкой наливайте оладьи, начните жарить на огне чуть меньше среднего. Жарьте оладьи с сосисками с двух сторон по 3-4 минуты до румяной корочки. Таким образом жарьте все оладьи, пока не закончится тесто.

Фото из открытых источников