Кефир 200 грамм
Яйца 1 штука
Мука пшеничная 80 грамм
Сосиски 200 грамм (молочные)
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Растительное масло 45 грамм
Соль по вкусу
Куриное яйцо вбейте в глубокую миску, взболтайте с солью при помощи венчика. Соль добавляйте по вкусу — примерно 1/2 ч.л. Влейте кефир комнатной температуры и размешайте тесто. Всыпьте просеянную пшеничную муку с разрыхлителем и размешайте тесто, чтобы не было комочков. Добавьте в тесто нарезанные молочные сосиски и размешайте. Разогрейте масло в сковороде, ложкой наливайте оладьи, начните жарить на огне чуть меньше среднего. Жарьте оладьи с сосисками с двух сторон по 3-4 минуты до румяной корочки. Таким образом жарьте все оладьи, пока не закончится тесто.
Фото из открытых источников