Оливье с рыбой

Консервированная горбуша в собственном соку – 150 грамм;

 Картофель – 1-2 шт.;

Морковь – 1 шт.;

 Консервированный горошек – 70 грамм;

Огурец (свежий или маринованный) – 1-2 шт.;

Яйцо куриное – 2 шт.;

 Соль и перец – по вкусу;

 Майонез – по вкусу. 

Для начала вымойте картофель и морковь, отварите в подсоленной воде до готовности. После остудите под холодной водой, обсушите и очистите. Отдельно отварите вкрутую яйца, остудите и очистите.  Небольшими кубиками нарежьте картофель, морковь, огурцы и яйца. Добавьте в салатник консервированный горошек без жидкости. Рыбу немного разомните и выложите следом. Заправьте майонезом, при желании посолите и поперчите по вкусу. Подавайте салат к столу охлажденным, дополнив свежей зеленью. 

Фото из открытых источников