Ореховая халва

Миндаль 200 грамм (жареный)

Сахар 100 грамм

Мука пшеничная 50 грамм

Вода 50 мл

Масло подсолнечное 40 мл

Обжарьте муку на сухой сковороде до легкого золотистого цвета. Измельчите в блендере муку с миндалем до однородной крошки. Выложите получившуюся смесь в глубокую миску. В сотейнике соедините воду с сахаром. Доведите до кипения на небольшом огне и проварите пару минут. Влейте растительное масло в горячий сироп, все перемешайте. Получившийся сладкий сироп с маслом добавьте к измельченным орехам с мукой. Быстро перемешайте до однородности. Затем выложите получившуюся массу в форму. Также можно взять обычный пищевой контейнер и простелить его пищевой пленкой, чтобы после халву было легче извлекать. Уберите на пару часов в холодильник, чтобы халва застыла.

Фото из открытых источников