Рекламный баннер 990x90px

Пампушки с чесноком к борщу

10:49 26.03.2020
Пампушки с чесноком к борщу

Ингредиенты:

Тесто:

Вода - 1 стакан (200 мл)

 Сахар - 1 ст. л.

 Подсолнечное масло - 3 ст. л.

 Соль - 1 ч. л.

 Мука - 3 стакана (200 мл)

 Дрожжи - 1 ст. л.

 Чесночная заливка:

Соль - 1 ч. л.

Растительное масло - 7 ст. л.

Чеснок - 5 зубчиков

Укроп - 20 г

Приготовление: В миске смешать воду, масло, сахар, соль, дрожжи, муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь. Смазать форму растительным маслом. Скатать шарики размером с мелкое яблочко, уложить в форму на расстоянии примерно 1 см  друг от друга, можно плотнее. Дать постоять в тепле буквально 5 минут. Поставить в горячую (180°C) духовку. Пока пампушки выпекаются, приготовить чесночную заливку, чтобы у неё было время настояться. Мелко нарезать промытый и обсушенный укроп, добавить соль 1ч.л., измельчённый чеснок. Перемешать, потом добавить 7ст.л. растительного масла. Пампушки выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка.  Горячие пампушки смазать чесночной заливкой силиконовой кисточкой.

 

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
День вневедомственной охраны День вневедомственной охраны
Примета дня
Лонгин Сотник: что нужно обязательно сделать 29 октября, чтобы избавиться от болезней Лонгин Сотник: что нужно обязательно сделать 29 октября, чтобы избавиться от болезней
Полезные ресурсы