Паста с крабовым мясом в сливочном соусе

08:08 14.11.2023
Паста с крабовым мясом в сливочном соусе

Паста 200 грамм,

Крабовое мясо 500 грамм,

Сливки 200 миллилитров (10-20% жирности),

Чеснок 3 зубчика,

Масло оливковое 1 ст. ложка,

Петрушка 1 ст. ложка (рубленая),

Соль по вкусу.

В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения на среднем огне. Выложите пасту и варите до состояния аль денте. Откиньте пасту на сито и дайте отвару полностью стечь. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Дольки чеснока очистите, разрежьте пополам и выложите в масло. Обжаривайте их до золотистого цвета и удалите. Влейте в сковороду сливки и уваривайте на медленном огне до загустения. На это уйдет примерно 7-8 минут. Добавьте в соус отваренную пасту. Крабовое мясо порежьте или разделите на волокна и добавьте к пасте. Петрушку мелко порежьте, добавьте в сковороду, посолите и перемешайте. Прогрейте пасту с крабовым мясом в сливочном соусе 2-3 минуты на медленном огне.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
20 апреля - Светлое Христово Воскресение 20 апреля - Светлое Христово Воскресение
Примета дня
Акулинин день: почему 20 апреля нельзя смотреть в окна? Акулинин день: почему 20 апреля нельзя смотреть в окна?
Полезные ресурсы