Паштет из моркови с грецкими орехами

08:00 17.02.2024
Паштет из моркови с грецкими орехами

Морковь 250 грамм,

Грецкий орех 30 грамм,

Соль, черный молотый перец по вкусу,

Кориандр молотый 1/3 чайных ложки,

Растительное масло 20 миллилитров,

Чеснок 2 зубчика.

Морковь натрите на крупной терке. Грецкие орехи подсушите в сковороде и измельчите в блендере или кофемолке в крошку. Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом  обжарьте морковь. Спустя 6-7 минут добавьте измельченный чеснок, все специи и соль. Тушите морковь на небольшом огне около 20 минут под крышкой. При необходимости можно подлить немного воды. Готовую морковь измельчите блендером до однородности. Соедините морковь и грецкий орех, все перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости подсолите паштет. Уберите паштет в холодильник на полчаса, чтобы он немного застыл и стал плотнее.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
18 апреля - Международный  день памятников и исторических мест 18 апреля - Международный  день памятников и исторических мест
Примета дня
Евтихий Тихий да Ерема Пролетный: на что нужно обращать внимание 19 апреля? Евтихий Тихий да Ерема Пролетный: на что нужно обращать внимание 19 апреля?
Полезные ресурсы