Паштет из моркови с грецкими орехами

08:00 17.02.2024
Паштет из моркови с грецкими орехами

Морковь 250 грамм,

Грецкий орех 30 грамм,

Соль, черный молотый перец по вкусу,

Кориандр молотый 1/3 чайных ложки,

Растительное масло 20 миллилитров,

Чеснок 2 зубчика.

Морковь натрите на крупной терке. Грецкие орехи подсушите в сковороде и измельчите в блендере или кофемолке в крошку. Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом  обжарьте морковь. Спустя 6-7 минут добавьте измельченный чеснок, все специи и соль. Тушите морковь на небольшом огне около 20 минут под крышкой. При необходимости можно подлить немного воды. Готовую морковь измельчите блендером до однородности. Соедините морковь и грецкий орех, все перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости подсолите паштет. Уберите паштет в холодильник на полчаса, чтобы он немного застыл и стал плотнее.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
3 октября - Всемирный день улыбки 3 октября - Всемирный день улыбки
Примета дня
Астафий Ветряк: 4 важных запрета, о которых нужно помнить 3 октября Астафий Ветряк: 4 важных запрета, о которых нужно помнить 3 октября
Полезные ресурсы