Ингредиенты:
Как приготовить "Печень по-царски"
1. Куриную печень очищаем, моем и пропускаем через мясорубку.
2. Смешиваем перекрученную печень с манной крупой, молоком и солью с перцем. ставим в холодильник на 1 час.
3. Чистим лук и морковь. Натираем морковь на терке, лук режем полукольцами. Тушим на растительном масле на небольшом огне до полуготовности.
4. Выкладываем в огнеупорную форму слоями жареные лук с морковью и печень.
5. Верхний слой смазываем майонезом и ставим запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов примерно на час.