Рекламный баннер 990x90px

Печеночные блинчики с сырной начинкой.

10:30 03.07.2020
Печеночные блинчики с сырной начинкой.

Ингредиенты:  

печень говяжья - 400 г.

луковица - 2 шт.

яйца - 2 шт.

молоко 2,5% жирности - 100 г.

мука пшеничная - 6-8 ст.л.

растительное масло - 4 ст.л.

соль,

перец

Для начинки:

сыр - 200 г.

чеснок - 3 зубчика

укроп (зелень)  - 10 веточек

петрушка (зелень) - 10 веточек

лук зелёный (перо) - 10 шт.

майонез - 5 ст.л.

Как приготовить: В блендере или мясорубке измельчаем печень и лук. Затем в глубокой емкости смешиваем печень с луком, яйца и муку. Добавляем молоко, растительное масло, соль и перец. Хорошо взбиваем ингредиенты венчиком. Затем на разогретую сковороду вливаем половник теста и ложкой равномерно распределяем тесто по поверхности, жарим с двух сторон до готовности . В миске соединяем сыр, мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и майонез, все тщательно перемешиваем. Намазываем начинкой каждый блинчик, сворачиваем его трубочкой и завязываем  перышками лука. Затем разрезаем их на  части, выкладываем на блюдо и подаем к столу.

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
22 ноября - День сыновей 22 ноября - День сыновей
Примета дня
Родион и Ераст, Родион Ледолом: не делайте это 23 ноября, чтобы избежать проблем Родион и Ераст, Родион Ледолом: не делайте это 23 ноября, чтобы избежать проблем
Полезные ресурсы