Яйцо 2 штуки
Кефир 250 мл
Сахар 250 грамм
Мука 320 грамм
Какао 3 ст. ложки (без горки)
Сода 1 ч. ложка
Для приготовления тесто возьмите миксер или блендер. Так тесто у вас получится более однородное, без комочков и процесс будет быстрее. Сначала взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте кефир, муку, какао и соду. Перемешайте всё до однородного состояния. Форму для запекания смажьте маслом, дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте тесто. Если готовите в мультиварке, готовьте на режиме "выпечка" до звукового сигнала. Если будете печь в духовке, готовьте около 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой, проткните пирог по центру, если шпажка сухая — пирог готов. Готовый пирог аккуратно извлеките и остудите немного на решётке.
Фото из открытых источников