Тесто:
100 мл тёплого молока,
1 ст. л. сахара,
0.5 ч. л. соли,
1 яйцо,
1 ч. л. сухих дрожжей,
2 ст. л. сливочного масла,
1.5 стакана молока.
Приготовление:
Замесить тесто, поставить его подниматься в теплое место. Через 30 минут тесто обмять, немного раскатать и выложить в смазанную форму, сделав небольшие бортики. Сверху выложить начинку (филе рыбы нарезать небольшими кусочками+жареный лук и специи). Рыбку заливаем (100 мл сливок+1 яйцо+30 г тёртого сыра). Выпекать 20 минут при температуре 160-180 градусов.