Пирог с консервированной рыбой

10:15 24.01.2020
Пирог с консервированной рыбой

 Ингредиенты для теста:

180 г сливочного масла

10 ст.л. сметаны (10–20%)

300–350 г муки

2 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. (без верха) соли

Начинка:

3 баночки (по 185 г) горбуши или сайры

зелень

Заливка:

3 яйца

200 г сметаны (10–20%)

2 ст.л. муки

Приготовление: Готовим тесто. Сметану смешать с маслом и солью. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить не очень крутое тесто. Готовим начинку. Горбушу размять (сок слить). Зелень мелко нарезать. Смешать зелень и горбушу. Форму  немного смазать маслом. Выложить тесто. Разровнять. Сделать бортики. Выложить на тесто горбушу. Разровнять. Готовим заливку. Яйца взбить со щепоткой соли. Добавить сметану и муку. Хорошо перемешать. Залить пирог. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–45 минут.

 

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
18 августа - День географа 18 августа - День географа
Примета дня
Евстигней Житник: что нужно обязательно сделать 18 августа для здоровья тела и духа? Евстигней Житник: что нужно обязательно сделать 18 августа для здоровья тела и духа?
Полезные ресурсы