Ингредиенты:
2 яйца,
0.5 ч. ложки соли,
1 стакан муки,
1 стакан кефира,
0.5 ч. ложки соды.
Начинка:
300 г фарша,
2-3 луковицы порезать кубиками,
соль, перец — по вкусу.
Приготовление: Кефир перемешиваем с содой и оставляем на 5 минут. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170 градусах. Начинку можно сделать любую.