Пирог с жареными помидорами и маслинами

09:07 29.05.2024
Пирог с жареными помидорами и маслинами

Тесто слоеное (пласт) 1 штука,

Оливковое масло 2 ст. ложки,

Чеснок 2 зубчика,

Маслины 10 штук,

Помидоры 2 штуки,

Тимьян (сухой) 1 чайная ложка,

Сыр пармезан (тертый) 100 грамм,

Базилик - по вкусу.

Раскатываем слоеное тесто, перекладываем на противень, застланный пергаментной бумагой. Чеснок и маслины нарезаем тонкими ломтиками, обжариваем в оливковом масле 1-2 минуты, до характерного запаха чеснока. Затем добавляем тонкими дольками нарезанные помидоры, обжариваем еще по секунд 30 с каждой стороны. Сбрызгиваем тесто оливковым маслом, выкладываем начинку (помидоры, маслины, чеснок), присыпаем тимьяном (или другими сухими специями) - и в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Затем достаем из духовки, присыпаем тертым сыром - и обратно в духовку еще на 3-5 минут. Достаем из духовки, посыпаем свежим базиликом.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
6 октября - Международный день врача 6 октября - Международный день врача
Примета дня
Фекла Запрядальница: что 7 октября может принести удачу и что – наоборот? Фекла Запрядальница: что 7 октября может принести удачу и что – наоборот?
Полезные ресурсы