Плетенки с маком

Ингредиенты:

 500 г муки высшего сорта;

 130 мл молока;

4 ст. л. сахара;

4 яичных желтка;

 100 г сливочного масла комнатной температуры;

10 г ванильного сахара;

по 2 ст. л корицы и сахара для начинки;

1 ч. л. сухих дрожжей.

Ингредиенты для маковой начинки:

100 г мака;

50 мл молока;

 2 ст. л. сахара.

Муку просейте в большую миску, всыпьте сахар, ванильный сахар, сухие дрожжи. Яйца слегка взбейте венчиком и смешайте с теплым молоком. Вылейте смесь в муку и перемешайте. Добавьте масло и замесите мягкое тесто. Скатайте в шар и положите в миску, затяните пищевой пленкой. Оставьте тесто на 1,5 часа. Маковую начинку готовим так. Мак измельчите в кофемолке, смешайте в кастрюльке с молоком и сахаром, доведите до кипения, помешивая, затем остудите. Для коричной начинки корицу и сахар смешайте.

Фото из открытых источников