Ингредиенты:
Грудка куриная (индейки)
Капуста белокочанная
Лук
Соль, специи по вкусу
Масло для жарки
Пропорции такие: количество капусты по объему равно грудке, лука наполовину меньше.
Приготовление: Все компоненты нарезать, прокрутить через мясорубку. Посолить, вымешать. Ни каких яиц или хлеба не надо. Мокрыми руками сформировать котлеты и сразу класть на сковороду с небольшим количеством масла для жарки. Обжарить с двух сторон до румяности, минут по 5-7 с каждой стороны.