Праздничный торт "Красный бархат"

06:06 16.02.2025
Праздничный торт "Красный бархат"

Какао порошок 2 ст. ложки

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Сливочный сыр 250 грамм

Яйцо 3 штуки

Ванильная эссенция 1 ч. ложка

Красный краситель 3 ч. ложки

Сахар 1,5 стакана

Мука 2,5 стакана

Соль 1 щепотка

Масло 1,5 стакана (размягченное)

Молоко 1 стакан

Просейте муку в глубокую миску через сито.  Добавьте разрыхлитель и соль.  Просейте в муку какао порошок и перемешайте.  В отдельной миске смешайте масло и сахар с помощью миксера до растворения сахарных крупинок. Добавьте яйца в масляную смесь и взбейте до гладкой белой пены.  Добавьте к масляной массе молоко, ванильную эссенцию, смесь сухих ингредиентов и краситель. Тщательно перемешайте тесто.  Выложите тесто в форму для запекания и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут. В глубокой миске взбейте сливочный сыр, затем добавьте 3-4 столовыми ложками сливочного масла и взбейте еще раз до пышной пены. Добавьте сахарную пудру, тщательно перемешайте. Готовый бисквит разрежьте на 3 коржа. Каждый корж смажьте кремом, верх и бока торта также покройте кремом. Отправьте торт в холодильник на минимум час. Перед подачей украсьте торт на свое усмотрение.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
2 апреля - Международный день детской книги 2 апреля - Международный день детской книги
Примета дня
Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо? Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо?
Полезные ресурсы