Пхали из грибов

Грибы – 300 грамм;

Орехи грецкие – 60-70 грамм;

Луковица – 1 шт.;

Чеснок – 1-3 зубчика;

Уксус – 1 ст. л.;

Гранат и зелень – для декора;

Растительное масло – 1 ст. л.;

Соль, кориандр, перец, хмели-сунели – по вкусу.

На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Туда же отправьте нарезанные грибы, жарьте на среднем огне до готовности. На отдельной сковороде подсушите орехи, после отсудите и измельчите в чаше блендера. Следом отправьте в блендер чеснок, жареные грибы. Соедините грибы с орехами, добавьте по вкусу соль, специи, уксус. Тщательно перемешайте. Перед подачей украсьте закуску свежей зеленью и зернами граната.

Фото из открытых источников