|
Приготовление:
1. Мясо нарезать кубиками и обжарить в растительном масле несколько минут.
2. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Обжарить 2 минуты.
3. Морковь нарезать кубиками и добавить к мясу и луку. Обжарить ещё минут 5-7.
4. Картофель нарезать кубиками, добавить к рагу.
5. Добавить воды так, чтобы покрыть овощи полностью. Тушить 20 минут.
6. Добавить к рагу нарезанный мелкими кубиками помидор, сметану, измельченный чеснок, соль, специи. Всё хорошо перемешать и тушить рагу в сметане до готовности.
7. В конце приготовления добавить зелень.
Фото из открытых источников.