Рецепт котлет из вареного нута

08:32 06.06.2024
Рецепт котлет из вареного нута

Нут – 100 грамм;

Луковица – 1/2 шт.;

Морковь – 1/2 шт.;

Панировочные сухари – 2-3 ст.л.;

Растительное масло – 2 ст. л.;

Соль и перец – по вкусу;

Паприка и чили – по вкусу и желанию.

1. Предварительно замочите нут, после промойте и переложите в кастрюлю или сотейник. Залейте чистой водой, доведите до кипения и варите на среднем огне до мягкости. 2. Очистите луковицу, мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до прозрачности. Морковь очистите и натрите на терке. Выложите на сковороду и обжаривайте 3-4 минуты, помешивая.  3. Вареный нут немного остудите, соедините с овощами в чаше блендера и измельчите до однородности. Добавьте по вкусу соль и специи, тщательно перемешайте.  4. Слегка смочите руки и сформируйте из полученной массы котлеты. Обваляйте их со всех сторон в панировочных сухарях и выложите на противень, застеленный пергаментом. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 20 минут. 5. Готовые котлеты подавайте с соусом или свежими овощами.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января? День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января?
Полезные ресурсы