Рисовые зразы с грибами

09:29 23.06.2023
Рисовые зразы с грибами

Рис круглозерный – 300 гр.,

 Шампиньоны – 200-250 гр.,

 Лук репчатый – 1 шт.,

 Чеснок – 1-2 зубчика,

 Крахмал – 1 ст. л.,

 Масло растительное – 50 мл. (для жарки),

Соль – по вкусу,

 Перец свежемолотый – по вкусу,

 Сухари панировочные – 50 гр.

 Рис заранее отварите в большом количестве подсоленной по вкусу воды. Лук и чеснок очистите, помойте и измельчите. Грибы помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. В небольшом количестве масла обжарьте лук, грибы и чеснок. Посолите по вкусу. В рис добавьте крахмал, тщательно перемешайте. Если рис недосолен после варки, посолите по вкусу. Для формирования зразы смочите ладони водой. Столовой ложкой возьмите рис и выложите на ладонь, расплющьте его в лепешечку. В центр выложите 1 ч. л. грибов, сверху положите ещё риса и сформируйте зразу. Затем обваляйте зразы в панировочных сухарях и обжарьте в растительном масле.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
21 апреля - День местного самоуправления 21 апреля - День местного самоуправления
Примета дня
Родион Ледолом: как 21 апреля привлечь радость и счастье? Родион Ледолом: как 21 апреля привлечь радость и счастье?
Полезные ресурсы