Рекламный баннер 990x90px

Рулет из шпината с копченым лососем

07:47 24.03.2024
Рулет из шпината с копченым лососем

Шпинат 80 грамм,

Мука пшеничная 60 грамм,

Куриные яйца 2 штуки

Сметана 25 грамм,

Разрыхлитель 2 грамма,

Сливочный крем сыр 100 грамм,

Копченый лосось 200 грамм,

Масло растительное 2 ст. ложки,

Соль и перец по вкусу.

Аккуратно разбейте яйца, отдельно белки от желтков. Желтки переложите в миску или чашу блендера. Шпинат припустите на сковороде, или можете использовать замороженный. Добавьте шпинат к желткам, туда же добавьте сметану. Взбейте шпинат погружным блендером, переложите массу в миску. Добавьте в шпинатную массу муку и разрыхлитель. Перемешайте аккуратно все при помощи ложки или лопатки. Белки взбейте до пиков — 2-3 минуты, при помощи миксера. Переложите шпинатную массу в белки, добавьте соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте все и разогрейте духовку до 180 градусов. Противень смажьте маслом и выложите ровным слоем тесто. Выпекайте 20 минут. Готовый корж смажьте крем-сыром и выложите рыбу. Сверните заготовку рулетом, отправьте в холодильник на час .

Фото из открытых источников.

ВсеКонкурсы
До свидания, детский сад! До свидания, детский сад!
Праздники
21 мая - Международный день чая 21 мая - Международный день чая
Примета дня
Иван Долгий Иван Долгий
Полезные ресурсы