Форель слабосоленая 200 грамм
Творог 100 грамм
Зелень 10 грамм
Чеснок 1 зубчик
Майонез 1 ст. ложка
Оливки или маслины
По вкусу (без косточек)
Соль и перец черный по вкусу
В миску выложите творог, мелко нарезанную зелень и майонез. Чеснок почистите, измельчите и добавьте к творогу. Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте. У форели удалите все косточки и кожу. Нарежьте рыбу тонкими пластинками. На край каждого куска рыбы выложите творожную начинку и сверните в рулетики. На шпажку нанизайте маслину или оливку и проткните рулетики, чтобы они не развернулись.
Фото из открытых источников