Рыба 300 грамм (белая, свежая),
Масло сливочное 2 чайных ложки,
Сметана 150 грамм (высокой жирности),
Хрен тертый 1 ст. ложка,
Соль и перец черный по вкусу,
Зелень 1 чайная ложка (сухая).
Рыбу разрежьте на куски, посолите и поперчите. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее рыбу. В миску выложите сметану, тертый хрен, сахар, соль, зелень и все хорошо перемешайте. Залейте сметаной массой рыбу. Форму с рыбой поставьте в горячую духовку и запекайте рыбу в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Фото из открытых источников