Рыбные "ежики" с рисом

08:00 12.11.2023
Рыбные "ежики" с рисом

Филе рыбы 500 грамм,

Рис 1/2 стакана,

Яйцо 1 штука,

Луковица 1 штука,

Соль,  перец и  мука по вкусу (для панировки),

Растительное масло по вкусу (для жарки).

Рис отварите в подсоленной воде. Рыбу вымойте и обсушите. Лук очистите. Нарежьте рыбу и лук и отправьте в чашу блендера или мясорубку. Готовый фарш отправьте в глубокую миску. Добавьте вареный рис. Вбейте яйцо. Посолите, поперчите и перемешайте. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики. Обваляйте их со всех сторон в муке. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
Игнатьев день: чего стоит избегать 2 января, чтобы не привлечь неприятности? Игнатьев день: чего стоит избегать 2 января, чтобы не привлечь неприятности?
Полезные ресурсы