Рыбный пирог

Рыбный пирог

Ингредиенты для теста:

кефир 1ст.,

сырое яйцо 1 шт.,

мука 1 ст.,

сода ½ ч.л.

Начинка:

рыбные консервы (любые) 1 б.,

отварные яйца 2 шт.,

любая зелень,

сыр 50 г.

Приготовление: начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму. Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке. Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика. Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут. Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.